Rádi Jíte

Po hektickém období plném hektických dnů, nezdravého jídla a stresu je čas na očistu těla a duše. Detoxikace je skvělý způsob, jak dopřát svému tělu pauzu a pomoci mu zbavit se toxinů, zlepšit trávení a dodat energii. A co je lepší než začít s chutným a zdravým receptem, který je nejen plný živin, ale také lahodný? Tento detoxikační salát je ideální pro vaši očistu, protože kombinuje čerstvé, vitamíny a minerály nabité ingredience, které podpoří vaše zdraví.

Ingredience:

• Pro salát:
  • 100 g čerstvého špenátu
  • 1 okurka
  • 1/2 avokáda
  • 1 malá červená řepa (vařená nebo pečená)
  • 1/2 jablka (ideálně zelené)
  • 1/2 citronu (šťáva)
  • 1 lžíce chia semínek
  • 1/4 červené cibule (jemně nakrájené)
  • 1 hrst čerstvé petrželky
  • 50 g vlašských ořechů nebo mandlí
• Pro dresink:
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 lžíce balzamikového octa
  • 1 lžička medu
  • 1/2 lžičky hořčice
  • Sůl a pepř dle chuti

Postup:

1. Příprava zeleniny: Nejprve omyjte špenátové listy a osušte je. Okurku nakrájejte na tenké plátky, avokádo na kostičky a červenou řepu na tenké plátky nebo kostičky (pokud používáte syrovou řepu, doporučuji ji předem na chvíli povařit nebo opéct pro lepší chuť a stravitelnost). Jablko nakrájejte na tenké plátky a zakapejte citronovou šťávou, aby nezhnědlo.
2. Příprava dresinku: V malé misce smíchejte olivový olej, balzamikový ocet, med a hořčici. Dochutíte solí a pepřem podle chuti. Důkladně promíchejte, aby se všechny ingredience spojily.
3. Sestavení salátu: Větší misku naplňte připraveným špenátem. Přidejte všechny nakrájené ingredience: okurku, avokádo, řepu, jablko a červenou cibuli. Posypte chia semínky a nasekanými vlašskými ořechy.
4. Dochucení a servírování: Salát přelijte připraveným dresinkem a jemně promíchejte, aby se všechny ingredience dobře spojily. Na závěr přidejte čerstvou petrželku pro extra chuť a vitamíny.

Proč tento recept podporuje detoxikaci?

1. Špenát – Je bohatý na vitamíny A, C a K, železo a vlákninu. Pomáhá čistit organismus, podporuje trávení a dodává energii.
2. Avokádo – Plné zdravých tuků, které podporují zdraví srdce a pomáhají vstřebávání vitamínů. Avokádo také obsahuje vlákninu, která je skvělá pro trávení a detoxikaci.
3. Řepa – Řepa je skvělá pro podporu detoxikace jater, zlepšuje trávení a prokrvuje organismus. Obsahuje také antioxidanty, které chrání tělo před volnými radikály.
4. Chia semínka – Jsou skvělým zdrojem vlákniny, omega-3 mastných kyselin a minerálů. Pomáhají udržovat střevní mikroflóru zdravou a podporují trávení.
5. Citron – Obsahuje vysoké množství vitamínu C, který podporuje imunitu a má silné detoxikační účinky na játra.
6. Jablka – Jsou bohatá na vlákninu a pektin, což podporuje trávení a přispívá k detoxikaci trávicího traktu.

Výhody tohoto detoxikačního salátu:

• Plný živin: Kombinace čerstvé zeleniny, ovoce a zdravých tuků z avokáda a ořechů dává tělu vše, co potřebuje pro přirozenou detoxikaci.
• Antioxidanty: Ingredience jako řepa, avokádo a citron obsahují antioxidanty, které pomáhají bojovat proti volným radikálům a podporují zdraví pokožky a celkový vzhled.
• Podpora trávení: Vláknina z ovoce, zeleniny a chia semínek podpoří vaše trávení a přispěje k detoxikaci střev, což vám pomůže cítit se lépe a lehčeji.
• Energie: Tento salát vám dodá spoustu energie, aniž by vás zatížil. Je ideální pro všechny, kdo hledají zdravou a vyváženou stravu.

Variace a tipy:

• Pro vegany: Pokud chcete recept ještě více přizpůsobit veganské stravě, můžete nahradit med ve dresinku agávovým sirupem nebo javorovým sirupem.
• Přidejte bílkoviny: Pokud si přejete přidat více bílkovin, zkuste přidat grilované tofu, cizrnu nebo čočku.
• Kořeněná verze: Pro extra pikantní nádech můžete přidat čerstvou nasekanou chilli papričku nebo špetku kajenského pepře.

Závěr

Tento detoxikační salát je nejen chutný, ale také skvělý pro vaše zdraví. Složení plné čerstvých ingrediencí pomáhá vašemu tělu zbavit se toxinů, podpořit trávení a dodat vám energii na celý den. Je ideální pro každého, kdo se chce cítit lépe, zdravěji a lehčeji, ať už na začátku detoxikačního režimu nebo jako součást zdravé stravy po celý rok. Tak proč nevyzkoušet tento jednoduchý, ale výživný recept? Vaše tělo vám za to poděkuje!