Rádi Jíte

Každý den čelíme rozhodnutí, co připravit k obědu. Rychlé, chutné a výživné jídlo je ideální pro každodenní stravování, ať už máte málo času, nebo se prostě chcete vyhnout nudným a nezdravým jídlům. Pokud hledáte inspiraci, máme pro vás několik nápadů na oběd, který zvládnete připravit za chvilku, a přitom bude plný chuti a výživy.

1. Krémová brokolicová polévka

Tento recept je ideální, pokud máte jen pár minut a chcete si dát něco zdravého a výživného. Krémová brokolicová polévka je bohatá na vitamíny a minerály a zároveň velmi jednoduchá na přípravu. Stačí pár ingrediencí a během chvilky si můžete užívat teplý, lahodný oběd.

Ingredience:

• 1 brokolice
• 1 brambora
• 1 cibule
• 1 stroužek česneku
• 500 ml zeleninového vývaru
• Sůl a pepř podle chuti
• 100 ml smetany na vaření

Postup:

1. Na pánvi osmahněte cibuli a česnek, přidejte na kousky nakrájenou brokolici a bramboru.
2. Zalijte vývarem a vařte asi 15 minut, dokud zelenina nezměkne.
3. Polévku rozmixujte dohladka, přidejte smetanu a dochuťte solí a pepřem.

2. Kuřecí salát s avokádem

Pokud máte chuť na něco lehčího a plného bílkovin, kuřecí salát s avokádem je skvělá volba. Rychlý a svěží salát, který můžete připravit za 15 minut. Tento pokrm je plný zdravých tuků, vlákniny a bílkovin.

Ingredience:

• 2 kuřecí prsa
• 1 avokádo
• Mix salátových listů (např. rukola, špenát, ledový salát)
• Cherry rajčata
• Celozrnný toast nebo pita
• Olivový olej
• Citronová šťáva, sůl, pepř

Postup:

1. Kuřecí prsa opečte na pánvi s trochou olivového oleje, solí a pepřem, dokud nejsou zlatavá a propečená.
2. Avokádo nakrájejte na kostičky, cherry rajčata na poloviny.
3. Na talíř naaranžujte salátové listy, přidejte avokádo a rajčata.
4. Nakrájené kuřecí maso přidejte na salát, dochuťte citronovou šťávou, solí a pepřem.
5. Podávejte s celozrnným toastem nebo pita chlebem.

3. Těstoviny s rajčatovou omáčkou a bazalkou

Těstoviny jsou oblíbené pro svou rychlou přípravu a možnost variovat s různými omáčkami. Rajčatová omáčka je klasika, kterou můžete snadno připravit za pár minut, a pokud ji doplníte čerstvou bazalkou, získáte skvělý letní pokrm.

Ingredience:

• 200 g těstovin (penne, spaghetti, fusilli)
• 1 plechovka rajčat (nebo čerstvá rajčata)
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• Čerstvá bazalka
• Sůl, pepř, olivový olej

Postup:

1. Uvařte těstoviny podle návodu na obalu.
2. Na pánvi osmahněte cibuli a česnek na olivovém oleji, přidejte rajčata (pokud používáte čerstvá, před tím je oloupejte a nakrájejte).
3. Vařte na mírném ohni asi 10 minut, dokud se rajčata nerozpadnou a omáčka nezíská hustou konzistenci.
4. Omáčku osolte, opepřete a přidejte nasekanou čerstvou bazalku.
5. Smíchejte omáčku s uvařenými těstovinami a podávejte.

4. Quinoa s grilovanou zeleninou

Pokud hledáte něco zdravého, ale zároveň vydatného, vyzkoušejte quinoa s grilovanou zeleninou. Tento pokrm je plný bílkovin, vlákniny a antioxidantů, díky čemuž se hodí jako ideální oběd.

Ingredience:

• 1 hrnek quinoi
• 1 cuketa
• 1 paprika
• 1 lilek
• 1 červená cibule
• Olivový olej, sůl, pepř, citrónová šťáva

Postup:

1. Uvařte quinoa podle návodu na obalu.
2. Zeleninu nakrájejte na plátky a grilujte nebo pečte na pánvi s olivovým olejem, solí a pepřem, dokud nezměkne.
3. Uvařenou quinoa smíchejte se zeleninou a dochuťte citrónovou šťávou a olivovým olejem.
4. Podávejte teplé nebo jako studený salát.

5. Rychlé kari s tofu a zeleninou

Vegetariánské jídlo, které je nejen rychlé, ale i plné chuti. Tofu skvěle absorbuje chuť omáčky a zelenina přináší čerstvost a vitamíny. Tento pokrm si můžete upravit podle toho, co máte doma.

Ingredience:

• 200 g tofu
• 1 brokolice
• 1 mrkev
• 1 paprika
• 200 ml kokosového mléka
• Kari koření
• Sůl, pepř, olivový olej

Postup:

1. Tofu nakrájejte na kostičky a opékejte na pánvi s trochou oleje, dokud nezíská zlatavou barvu.
2. Zeleninu nakrájejte na kousky a přidejte k tofu, osmahněte ještě pár minut.
3. Přidejte kari koření, kokosové mléko, sůl a pepř a vařte, dokud zelenina nezměkne a omáčka nezhoustne.
4. Podávejte s rýží nebo quinoa.

Závěr

Rychlá a chutná jídla nemusí být nudná ani těžká na přípravu. Stačí pár jednoduchých ingrediencí, trochu kreativity a můžete si každý den pochutnat na výborném obědu, který vás zasytí a dodá potřebnou energii na celý den. Ať už máte chuť na polévku, salát, těstoviny nebo exotické jídlo, vždy se najde recept, který vám sedne.