Rádi Jíte

Guláš z vepřového masa je oblíbeným pokrmem, který si získal srdce mnoha českých domácností. Je to vydatné a chutné jídlo, které je ideální pro chladné dny nebo rodinná setkání. Tento recept na guláš z vepřového masa je snadný na přípravu a zaručuje vynikající výsledky. Pokud máte rádi tradiční českou kuchyni a chcete si dopřát něco výjimečného, guláš z vepřového masa je tím pravým jídlem pro vás.

Proč je guláš z vepřového masa tak oblíbený?

Guláš je jídlo, které si můžete přizpůsobit podle svých chutí. I když je původně považován za maďarské jídlo, guláš se stal součástí mnoha národních kuchyní, včetně té české. Guláš z vepřového masa je nejen lahodný, ale také velmi vydatný. Příprava tohoto pokrmu je jednoduchá a nezabere příliš mnoho času. Vepřové maso je ideální volbou pro guláš, protože je měkké a šťavnaté, a dobře absorbuje chuť koření a dalších ingrediencí.

Ingredience na guláš z vepřového masa

Pro přípravu chutného guláše z vepřového masa budete potřebovat následující ingredience:

• 800 g vepřového masa (nejlépe krkovice nebo plec)
• 2 střední cibule
• 3 stroužky česneku
• 2 lžíce rajčatového protlaku
• 1 lžíce sladké papriky (můžete přidat i trochu pálivé pro ostřejší chuť)
• 1 lžička kmínu
• 1 lžička sušeného oregána
• 500 ml vývaru (můžete použít kuřecí nebo zeleninový)
• 2 lžíce oleje na smažení
• Sůl a pepř podle chuti
• 1-2 brambory (volitelné, pro zahuštění)
• Čerstvá petrželka na ozdobu

Postup přípravy guláše z vepřového masa

Příprava guláše z vepřového masa je velmi snadná, a přesto vám poskytne skvélé výsledky. Následující kroky vám pomohou připravit tento pokrm, který je plný chuti a skvěle zahřeje během chladných dnů.

1. Příprava surovin: Nejprve si připravte všechny suroviny. Vepřové maso nakrájejte na menší kostičky. Cibuli oloupejte a nakrájejte na jemno. Česnek nasekejte nadrobno. Pokud používáte brambory, oloupejte je a nakrájejte na menší kostičky.
2. Smažení cibule a masa: V hrnci rozehřejte olej. Nejprve na něm opečte cibuli, dokud nezměkne a nezíská zlatavou barvu. Poté přidejte česnek a krátce osmahněte, aby se uvolnila jeho vůně. Přidejte nakrájené vepřové maso a orestujte ho ze všech stran, dokud se nezačne hezky hnědnout.
3. Kořenění a vaření: K orestovanému masu přidejte rajčatový protlak, sladkou papriku, kmín a oregáno. Vše dobře promíchejte, aby se koření rovnoměrně rozprostřelo. Následně přilijte vývar a přiveďte k varu. Pokud používáte brambory, přidejte je nyní do hrnce. Pokud ne, můžete je vynechat nebo přidat později podle potřeby.
4. Dusení guláše: Snižte teplotu a nechte guláš dusit na mírném ohni asi 1 až 1,5 hodiny. Během této doby maso změkne a všechny chutě se dobře propojí. Pokud je guláš příliš hustý, můžete přidat trochu vody nebo vývaru.
5. Dochucení: Po uvaření guláše ochutnejte a podle potřeby dosolte nebo přidejte trochu pepře. Pokud chcete guláš pikantnější, můžete přidat špetku pálivé papriky nebo čerstvou chilli papričku.
6. Podávání: Guláš podávejte horký. Skvěle se hodí k čerstvému chlebu, knedlíkům nebo bramborami. Ozdobte čerstvou petrželkou a užívejte si vynikající chuť domácího guláše.

Variace na guláš z vepřového masa

Guláš z vepřového masa můžete upravit podle svých preferencí a chutí. Zde je několik nápadů, jak si tento pokrm přizpůsobit:

• Guláš s paprikami:
  Pokud máte rádi sladkou chuť paprik, můžete do guláše přidat nakrájené červené nebo zelené papriky. Papriky nejen zvýrazní chuť, ale také dodají guláši krásnou barvu.
• Guláš s vínem:
  Pro bohatší chuť můžete do guláše přidat trochu červeného vína. Víno skvěle doplní chuť masa a koření a dodá guláši jemnou kyselost.
• Guláš s klobásou:
  Pro extra chuť a sytost přidejte do guláše nakrájenou klobásu. Ta dodá guláši typickou uzenou chuť, která je skvělá v kombinaci s vepřovým masem.
• Guláš s houbami:
  Pokud máte rádi houby, můžete přidat lesní houby nebo žampiony. Houby skvěle absorbují kořeněnou šťávu a dodají guláši zajímavou texturu.

Proč vyzkoušet guláš z vepřového masa?

Guláš z vepřového masa je ideálním pokrmem pro ty, kteří mají rádi vydatná a chutná jídla. Je to pokrm, který vás zahřeje a zaručeně potěší celou rodinu. Tento guláš je jednoduchý na přípravu, a přesto velmi chutný. Vepřové maso je měkké a šťavnaté, což dělá guláš nezapomenutelným zážitkem. Pokud hledáte pokrm, který je ideální na rodinné obědy nebo večeře, guláš z vepřového masa je skvělou volbou.

Závěr: Guláš z vepřového masa

Guláš z vepřového masa je chutné a syté jídlo, které si snadno připravíte doma. S tímto receptem máte jistotu, že si pochutnáte na tradičním českém guláši, který potěší každého. Jeho příprava je jednoduchá a výsledný pokrm je plný intenzivních chutí, které si zamilujete. Vyzkoušejte tento recept a užijte si výborný guláš!