Rádi Jíte

Red Velvet je více než jen dort – je to zážitek, který si zaslouží místo na každé oslavě a v každé kuchyni. S jeho nádhernou červenou barvou, krémovým nádechem a jemnou chutí, která vás okamžitě okouzlí, není divu, že se stal oblíbeným po celém světě. Pokud jste dosud nezkusili tento nádherný dezert, dnes vám ukážu recept, který vás dostane!

Ingredience pro dokonalý Red Velvet

Pro přípravu tohoto úžasného dezertu budete potřebovat následující ingredience:

Na dort:

• 250 g hladké mouky
• 300 g cukru
• 1 lžička prášku do pečiva
• 1/2 lžičky jedlé sody
• 1 lžička kakaa
• 1/2 lžičky soli
• 240 ml rostlinného oleje
• 2 vejce
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 240 ml podmáslí
• 2 lžíce červeného potravinářského barviva (nejlépe gelového)
• 1 lžička octa

Na krém:

• 400 g smetanového sýra (cream cheese)
• 100 g másla, změklého
• 200 g moučkového cukru
• 1 lžička vanilkového extraktu

Příprava Red Velvet: Krok za krokem

1. Příprava těsta

1. Předehřejte troubu na 175°C a vymažte dvě kulaté dortové formy (průměr 20 cm) máslem a vysypte je moukou.
2. V míse smíchejte suché ingredience – mouku, cukr, prášek do pečiva, jedlou sodu, kakao a sůl.
3. V jiné míse smíchejte olej, vejce, vanilku, podmáslí, červené barvivo a ocet.
4. Postupně přidávejte suché ingredience k mokrým a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
5. Rozdělte těsto rovnoměrně do obou forem a pečte 30–35 minut, nebo dokud špejle nevyleze čistá. Nechte dorty vychladnout na mřížce.

2. Příprava krému

1. V míse šlehejte smetanový sýr a máslo, dokud nebudou hladké a krémové.
2. Postupně přidávejte moučkový cukr a vanilkový extrakt. Šlehejte, dokud nevznikne jemný a hladký krém.

3. Sestavení dortu

1. Když jsou dorty zcela vychladlé, položte jeden dort na talíř a rovnoměrně ho potřete krémem.
2. Položte druhý dort na vrch a potřete celý povrch i boky dortu krémem.
3. Pokud chcete, můžete dort dozdobit drobky z korpusu nebo barevnými perličkami.

Red Velvet: Klasika, která okouzlí každý stůl

Red Velvet je opravdu jedinečný dezert, který dokáže změnit každou oslavu na nezapomenutelný zážitek. Jeho výrazná červená barva a jemná, vláčná struktura spolu s krémovou polevou tvoří dokonalý celek, který potěší nejen vaše chuťové buňky, ale i oči.

Tento dort je perfektní na svatby, narozeniny, nebo jakékoli jiné speciální příležitosti. Red Velvet je symbolem elegance a rafinovanosti, který nikdy neomrzí.

Pokud jste milovníky sladkostí, rozhodně by vám neměl uniknout tento lahodný dezert. Ať už poprvé nebo po sté, Red Velvet je vždy skvělou volbou!